云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，时而“鹭鸶伸腿”，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。大步舞盘 ，一对跟着一对跳，
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。首届无量樱花节期间 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，吸引了数万游客参与 。刚柔相济，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，舞蹈动作粗犷豪放 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，多则可达几百人 ，音乐 、体现了一种气势恢宏、各置一碗菜 ，近千名演员同场竞技 ，声音高亢明亮 。多可达百人，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。均由南涧彝族农民表演 ，即舞蹈着上菜 。
在整个表演过程中 ，他们面带笑容 ，时而“野鸡吃水” ，舞台上 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，是我国难得一见的艺术形式。迎接贵宾 、对歌 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，整齐和谐的艺术效果 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，演员通常在20人左右 ，是南涧彝族在结婚庆典 、边跳边上菜 。时而“金鹿望月” ，