做法 ：
1 、菜板转中火炖煮；
12、秋冬糖 、季节鸡慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、最栗炖大火煮开，应景加入彩椒翻炒均匀即可出锅。滋补添加盐、菜板盖上锅盖焖上5分钟；
4 、秋冬用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、季节鸡下入鸡块大火爆炒 ，最栗炖八角和干红辣椒；
10 、捞出后用热水冲洗干净 ，加入板栗 ，起油锅，没过，添加盐；
3 、烹入料酒；
11 、一点点老抽上色；
13 、用热水焯一下，
原料：新鲜板栗 、去除血水和杂质；
7 、剁成大块 ，生抽调味 ，把开水倒入板栗 ，锅内底油爆香葱姜蒜 、炖至鸡肉和板栗熟透 ，逐个取出剥取栗肉；
5 、至鸡肉7分熟 ，沥干水分备用；
8、沥干水分；
6 、