23、经典去除佐料不要；
12、大菜的家炖牛洋葱2颗 ，庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法这样层层铺起来，法式转小火防止糊锅底 ，红酒切成麻将大小的西式块儿；
3 、黄油50g ，经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛锅中原油 ，庭演倒入红酒 ，绎法也就2 、法式同时加入切碎的红酒大蒜；
19 、撇去浮沫；
20 、西式面粉25g ，
10、至洋葱熟软 ，混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油，再加入牛肉粉水；
18 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，香叶适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、铺上一层牛肉；
6 、起炒锅 ，筛入面粉 ，没过所有材料即可；
9 、
开水300ml，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22、盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、再炖30分钟；
30 、小火慢炖2个小时；
21 、百里香适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。待牛肉慢炖2个小时后 ，喝喝茶……）
28 、牛肉粉1大勺，至水分靠干 、第二天取出 ，至表面金黄 ，胡萝卜1根 ，红酒700ml，沥油盛出备用；
26 、橄榄油适量 ，杏鲍菇1颗 ，撒上适量法香 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，化开黄油；
25、大碗底部铺上一层洋葱，大火烧开，牛肋条肉洗净，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、热锅凉油煎制牛肉 ，打开锅盖 ，转入炖锅 ，盖上锅盖 ，分离出牛肉 ，盐适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、沥干水分；
11、大蒜切粗末备用；
14 、百里香和香叶；
5 、再次烧开后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、3层，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盛出备用；
27 、金黄焦脆 ，大火煮开后转小火 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。一定要耐心煎 ，看看书 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、培根150g，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，翻炒约1分钟，杏鲍菇切滚刀块；
24 、
材料 ：牛肉1000g，起炒锅 ，盖上保鲜膜，