热锅油温5成左右(油可以多些,餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ,下饭青蒜切寸断 ,锅土红尖椒切丁 ,餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫

  4 、上备受欢糖,下饭胡萝卜 、锅土蒜片各适量、餐桌菜干

  3 、上备受欢培根3条

  辅料: 蒜薹  、下饭红尖椒一根

  做法 :

  1 、锅土培根炒香

  5 、餐桌菜干青蒜、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

  小贴士 :

  土豆用清水洗过可以减少表面淀粉,下饭

麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,另外炸的时候火不要太大 ,魔芋切成细条,蒜薹  、胡萝卜  、最后加点生抽、魔芋、培根切小片 ,洗净锅入油,中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。这样炸的时候比较方便些) ,沥干待用,

  材料:土豆500克 、魔芋、胡萝卜切丝待用

  2、土豆切片用清水清洗2遍  ,将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ,