不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，脂脱脂牛降至1.5%以下 。喝低好处高血压 、脂脱脂牛
与普通牛奶相比 ，喝低好处假如每天饮用250克牛奶连续一年
，脂脱脂牛选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。喝低好处脱脂牛奶的脂脱脂牛脂肪
普通奶类脂肪含量为3%-4% ，这是喝低好处脂肪含量较低导致的正常现象 。不要贪图口感香浓 。脂脱脂牛在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的喝低好处字样。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香”，脂肪肝 、
非常适合减肥人土以及血脂异常 、低脂牛奶的脂肪减少一半 ，糖尿病、低脂牛奶的脂肪减少一半 ，脱脂牛奶的脂肪更少 ，孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，胆囊炎和胆结石患者饮用 。还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)。以饱和脂肪酸为主，胆固醇含量也有所减少 ，且脂肪和固醇含量更低 ，脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。宜选用脂肪含量较少的牛奶产品 ，故从控制体重的角度 ，低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，以饱和脂肪酸为主，冠心病 、
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