原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
9 ，骨饭白糖 ，秘制肉切细丁 。卤排半汤匙料酒，骨饭
7 ，秘制葱 ，卤排肉骨分开 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制原料图 。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭小火烧40分钟 。秘制焯水 。卤排黄瓜 ，骨饭土豆加少许水打成泥。炒出香味 。锅里放油 ，
5 ，白菜帮，排骨焯水后 ，把洋葱放入炒到微黄 ，三分之一汤匙老抽 ，洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，放入姜，
2 ，
3 ，放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，
4，中火煸炒，
大约一分钟 。姜切片 ，调入盐 ，两颗冰糖 ，八角，8 ，倒入排骨，骨头加葱结，姜片煮成汤备用 。时间稍微长一点 ，用白醋 ，
10 ，
6 ，倒入打成泥的土豆，