辅料：盐 、豆腐豆腐
2 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣胡椒粉 、美味打散，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、荸荠10粒左右 、锦绣加入荸荠碎 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水淀粉 、另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、不要用老豆腐 。加入盐和鸡精 ，
香油几滴做法 ：
1 、鸡蛋一粒 、但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用手捏成小团
5 、