6 、出美直到表面微焦 、味肉
5、荤腐拌匀 ，竹红腐竹提前泡发好 ，烧肉
7 、用最再焖个20-30分钟 ，简单下腐竹，出美将多余的味肉油倒出 ，五花肉切块 ，荤腐不时地翻动 ，竹红
调料：盐，烧肉烧热 ，用最下五花肉爆。也可不放 。直至汤汁十分浓稠即可 ，肥肉出油 。转大火收汁 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。继续小火焖煮 。
8 、
4 、立刻盖锅 ，甜糯米酒 ，静置30分钟 。
2 、大概30分钟左右 ，转小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，下老抽炒匀，
五花肉焖煮到八分熟 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，五花肉 。做法 ：
1、再放水没过肉块 。炒锅放少许油 ，临出锅可以放点鸡精调味，
3 、750-1000克五花肉 ，
9 、下了酒后 ，鸡精 。白酒，然后开盖 ，炒匀 ，洒盐 ，下白酒和甜糯米酒 ，用一小勺盐即可。切成段 。