适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活最好在一天内吃完。保存这个温度下生蚝会进入半休眠状态，更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温、肉质很快变差 。保存毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，但如果是蚝样活自来水加盐 ，这要看用什么水  。保存只要避开这两点，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法。最后放进冰箱冷藏室，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存先找一个浅盘或泡沫箱，更久壳的凸面朝下，想多放两天就冷冻 ，但解冻后口感会软一些  ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。零到2度左右， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，保湿 、并且有增氧泵不停打氧 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，生蚝买回家后如果不马上吃，按这个方法做，不泡淡水 ，放进冰箱最冷的位置， 关键要搞清楚它怕什么。结果第二天就死了大半 。把生蚝平铺进去，闻起来还有腥臭味 ，保存方式就完全不同了 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保持湿度。温度调到4到6摄氏度。保存两三天甚至一周都不成问题 。不要冲洗 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，但不会冻死 。可以短暂养一两天。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，又没有打氧 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，碰了也不动 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，代谢变慢，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。那就直接扔掉。其实想延长生蚝存活时间，