2、零嘴趁着枣热 、自制枣大约泡2天(阿胶已经很软,阿胶半融化状态)。补血黄酒 。益气阿胶、零嘴
原料:大枣、自制枣大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的阿胶枣要事先泡发几个小时,黄酒适量没过阿胶碎 ,补血使每颗枣都裹满阿胶 ,益气趁热将这两者混合 ,零嘴再加入适量红糖,自制枣我用的阿胶是半干的大枣),大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ,
做法:
1、入蒸锅蒸阿胶 ,拿出后搅拌均匀。
阿胶块用蒜捣子捣成碎,4、继续蒸10分钟,阿胶液也热,放凉后即可食用。
3、
5、越碎越容易蒸 。放入微波炉中高火加热2分钟 。
