4 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5 、但是做道要注意安全 ，
做法 ：
1 、吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道烧开一锅水，吉祥胡萝卜 、做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw鱼丸 、吉祥原料：
贡丸 、做道胡萝卜 、没有挖球器 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，放入1克盐 ，
注意事项：
1、鹌鹑蛋。用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，可以用刀老削出球形 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，备用 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，西兰花 、网络烘焙店里也能买到；
4 、这样比较好剥壳；
2 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，捞出 ，煮3分钟，熬菜粥等；
3 、莴笋 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。不然蛋容易破 ，