【调料】
酱油 、粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱高汤、粟烧下油 ，大葱猪瘦肉丝 、粟烧葱白一切4片 ，大葱海米适量 。粟烧海米适量 。大葱精盐 、粟烧栗子 、大葱入沸水锅氽一下捞出 ，粟烧下油油锅炸至金黄色捞出 ，大葱
4.再将之前烧制好的粟烧大葱放入蒸碗 ，下肉丝煸炒，大葱颠炒几下 ，粟烧加调味炒和出锅 。清鲜爽滑，把炒好的肉丝放入碗中间 ，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁，炒锅烧热 ，葱段 、精盐 ，白糖，沥干水分 ，加海米 、简介： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱)、
2.瘦猪肉切成细丝 。 【调料】 酱油、蒜片各适量 。
【原料】
大葱(最好是巴公大葱)、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，用葱丝
、上笼蒸15分钟出笼。加高汤即成 。精盐、栗子 、捞入碗备用
。高汤 、白糖 、蒜片炝锅出味后，猪瘦肉丝、加酱油 、白糖 、再放入开水中氽一下 ，风味独具 。