不要将汤碗直接就口 。使用食指在上 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘的外面。有时端上桌的汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
也有一定的讲究 。再送至嘴里 。汤匙要横拿 ，尤其是第一匙， 调羹主要是用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。食指在上
，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来，再一口一口地喝 。脸不可朝下。调羹就口的程度 ，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，盘发出声响。按住调羹的柄，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗、
汤匙不能太满 。