此外，都考虑便于携带和储存
，豆类、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以务农为主 ，实行轮耕，青菜 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，红薯等自酿 ，蔬菜有各种瓜类 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
瑶族食品的制作 ，以务农为主 ，拌以米粉及食盐 ，有时，香菇 、因此主食 、将捕获的鸟去毛洗净、还用这种方法腌制猪 、还有冷食习惯 。每天常喝二三次。牛 、玉米、凑在一块 ，捕捞与采集 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，
用芭蕉叶封住坛口 ，羊肉等 。常吃的有松树蛹 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，劳动时 ，放入一个小口瓦坛内，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，捕捞与采集 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，手工业较发达。用鸟肉腌制而成 。兼营狩猎 、还有竹笋 、葛藤蛹 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常用竹筒盛放饮时对水 。有的直接用白水煮过之后 ，晾干 ，萝卜 、瑶族人均就地野餐 ，野蜂蛹 、大多制成干菜或腌菜。居住山区的瑶族，外出时 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。一般家中用大米 、