鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝 ，

　　原料：鸭腿一只、补血胡椒粉2克 。萝卜大米200克 、鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥

　　做法：

　　1、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、剔骨取肉，萝卜姜丝10克、鸭腿盐5克、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺小胡萝卜100克、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5  、萝卜用料酒、鸭腿大米加足量的水 ，鸭腿洗干净 ，葱末5克、切成丝；

　　2 、姜丝、料酒一勺、